Специальные меню

    Праздники для крохи

    Специальные меню

    Праздники и знаменательные события в жизни детей остаются в памяти надолго, благодаря необычной атмосфере, а главное специальному меню. Первый день рождения малыша не позволяет маме сделать праздничное меню разнообразным, ведь ребенку еще много давать не рекомендуется. Для того чтобы совместить красоту и пользу, стоит учесть предпочтения крохи, наверняка у маленького гурмана уже есть любимые продукты.

    Блюда должны быть легкими, ведь ребенок захочет попробовать каждый кулинарный шедевр. Отличной заправкой для салатов будет нежирная сметана или оливковое масло. Яйца нужно добавлять в небольшом количестве и только желток. Из напитков подойдет сок или компот с ягодами по сезону или из сухофруктов.

    Из мяса лучше отдать предпочтение индейке или кролику, запеченному в духовке. Мясные блюда из телятины несомненно понравятся малышу особенно с овощами, приготовленными на пару. Легкий салат из яблока, морковки и мандарина, можно заправить сметаной и при желании добавить немного сахарной пудры.

    В качестве праздничного торта, можно запечь нежирный творог и украсить его на свое усмотрение. Если праздник отмечается на природе, предложите малышу фруктовый салат, из опробованных ранее плодов. Не стоит забывать об важном ритуале, который так обожают все дети – задувание свечей. У вашего карапуза первое горящее украшение, которое он с удовольствием задует.
    Детям старше трех лет интересней отмечать праздники, ведь с этого возраста не нужно специальное меню и сладости не под строгим запретом. Теперь малыши могут пробовать большинство блюд со взрослого стола. Специи в большом количестве не стоит добавлять, как и сахар. Яблочная шарлотка, украшенная взбитыми сливками, вафли с мороженном или медом, понравятся детям не меньше вредного шоколадного торта.

    Из напитков уже разрешено какао с молоком, в пропорции 1 чайная ложка на стакан молока. Разнообразные соки, лимонад собственного приготовления или коктейли со свежими ягодами – полет фантазии ограничен лишь индивидуальной непереносимостью.

    Аллергия не для нас

    Специальные меню

    Маленькие дети страдают от аллергии значительно чаще чем взрослые. Неправильно введенный прикорм, одежда из синтетических тканей или средства ухода – все это способно вызвать раздражения и сыпь. Если у малыша уже возникла аллергическая реакция, его меню нужно продумать так, чтобы избежать аллергенов. В то же время, еда должны быть вкусной и содержать необходимые витамины.

    Диета для аллергиков исключает все продукты, которые содержат вредные добавки: ароматизаторы, стабилизаторы и красители. Даже абсолютно здоровым детям не стоит предлагать сладости и десерты, которые содержат искусственные добавки. Приготовление блюда также имеет большое значение, ведь еда приготовленная на пару не будет жирной по сравнению с жареными вариантами.

    Из рациона малыша стоит исключить специи и жирные продукты. Под особым запретом колбасные изделия (будь они копченые или вареные). Из фруктов можно отказаться от цитрусовых, но не всегда это необходимо. Также стоит исключить: ананас, дыню, арбуз, киви, гранат, синий виноград и персик. Красные ягоды и мед предлагать ребенку стоит после года, а при возникновении аллергии, подождать до 2 лет. Если на них явная реакция, необходимо вовсе отказаться от употребления.

    Яйца допустимы лишь перепелиные. Орехи и жирные морепродукты предлагать не стоит. Плавленые сырки вредны для детей любого возраста, а тем более аллергиков. Сладкие газированные коктейли и напитки недопустимы в рационе ребенка.

    Шоколад и десерты с разрыхлителями, а также какао и кофе давать не допустимо. Придерживаться диеты стоит до трехлетнего возраста, а дальше нужно поэтапно вводить новые продукты. Если аллергия возникла в старшем возрасте, необходимо исключить продукт, который вызвал реакцию.

    Чем же кормить кроху? Кисломолочные продукты не под запретом, если ребенок нормально переносит лактозу. Все крупы, кроме манной разрешены к употреблению. Нежирное мясо и сыр необходимы в рационе ребенка. Фрукты и овощи, за исключением, тех что указаны выше. Хлебобулочные изделия: пшеничный хлеб, зерновые хлебцы.

    Питание при диабете

    Специальные меню

    Диета для диабетиков имеет существенное значение в лечении. При первом типе диабета диета это вспомогательный фактор, а при втором – основа здоровья. Людям, принимающим инсулин, знакомо понятие – хлебная единица. Она обозначает 13-14 г углеводов, которые способны усваиваться в организме больного с помощью двух единиц инсулина.

    К примеру, одна хлебная единица это пол стакана гречки или небольшое яблочко. В дневном рационе ребенка, больного на сахарный диабет должно быть 14-22 хлебные единицы в зависимости от возраста. Их нужно равномерно распределить в течении всего дня. Приемы пищи должны быть частыми – 4-6 раз в сутки.

    Как составить меню для диабетика? Достаточно придерживаться рекомендаций и учитывать предпочтения ребенка. Запрещено употреблять: продукты содержащие шоколад, сдобные булки, сладкое варенье, копчености и пряности, острые специи и алкоголь, виноград, банан, изюм.

    В рацион больного можно включать: черный хлеб, овощные и мясные бульоны, нежирное мясо и рыба, овощные закуски и гарниры, в ограниченном количестве — крупы и макароны, молочные продукты и фрукты (с разрешения врача), яйца (до 2 шт), чай с молоком. Любая жидкость (в том числе и бульоны) до пяти стаканов в сутки.

    Каждая мама способна придумать собственные рецепты на день рождения и разработать отличное меню для своей крохи. Немножко фантазии и много любви, помогут в создании сказочного торжества.


    logo
    Польза с каждым блюдом

    Питание матери при грудном вскармливании младенца

    Что можно есть кормящей маме? Этим вопросом задаются новоиспеченные мамочки, озабоченные здоровьем своих деток. Важным…

    logo
    Чем полезны

    Когда впервые предложить малышу орехи?

    Всем известно, что орехи содержат полезные вещества, но есть определенные правила относительно того, когда и…

    logo
    Рекомендации диетолога

    Как подобрать диету для детей с пищевой аллергией

    С раннего возраста у детей возникает аллергия на тот или иной продукт. Не важно, как…

    logo
    Польза козьего молока

    Польза и правила введения козьего молока в прикорм

    Можно ли давать козье молоко Козье молоко можно давать новорожденному в том случае, если мама…

    logo
    запеканка из брокколи для ребенка

    Угощаем ребенка запеканкой из брокколи

    Запеканка — блюдо сытное и любимое многими мамами за простоту приготовления. Мы предлагаем вам несколько легких и быстрых рецептов запеканки…

    logo
    Пышные блинчики

    Готовим вкусные блины из детской смеси

    Простой рецепт блинов из детской смеси В некоторых случаях мамочки вынуждены кормить малышей искусственным путем….

    logo
    Какие нужны витамины малышу

    Какие витамины нужны маленьким детям

    Витамины для ребенка 2 лет При правильной организации питания, в большинстве случаев, можно избежать приема…

    logo
    Салат родителям на детском празднике

    Вкусные и полезные салаты на детский праздник

    Как выбрать салаты на праздник Салаты на день рождения ребенка станут украшением любого застолья. Но…

    logo
    Основные принципы питания

    Диета для подростков с проблемами веса

    Причины возникновения лишнего веса у детей Диета для детей может понадобиться в том случае, если…

    logo
    Симптомы отравления

    Диета малыша после отравления

    Симптомы отравления Родители часто сталкиваются с пищевыми отравлениями, особенно у маленьких детей. Помимо лекарств, которые…

    Страница 1 из 212