Лого

    Польза и особенности приготовления компотов из сухофруктов для грудничка

    Польза сухофруктов

    Одним из напитков, способным обогатить растущий организм грудничка необходимыми веществами для полноценного развития, является компот из сушеных фруктов. Сухофрукты и свежие ягоды известны своими полезными свойствами, они улучшают пищеварение. По этой причине их можно давать в качестве натурального слабительного.
    В правильно приготовленных сухофруктах сохраняется большее количество полезных веществ, чем в вареньях, консервированных или замороженных ягодах. Отсутствие сахара в готовом продукте не наносит вред маленькому организму за счет низкой калорийности. Употребление сухих плодов в холодную пору года защитит малыша от авитаминоза.
    Польза напитков из сухофруктов:

    • улучшение аппетита;
    • укрепление иммунитета;
    • приводит в норму внутричерепное давление;
    • напитки из сушеных плодов, в состав которых входит чернослив, повышают уровень гемоглобина;
    • нормализация обмена веществ;
    • укрепление нервной системы;
    • обладают бактерицидным эффектом;
    • применяются, в качестве натуральных препаратов, когда возникают инфекции мочеполовой системы.

    Вместе с этим ищут и читают:

    Видео: Простой рецепт вкусного компота из сухофруктов

    Основные правила

    Сухофрукты в банках

    Молоко матери – самое полезное питание для грудничков, так как в его составе содержатся необходимые вещества для развития и здоровья. Зачастую, считают, что грудного молока вполне достаточно ребенку, но это вовсе не так. Можно и нужно вводить прикорм с дополнительным питьем, соблюдая возрастные показатели. Дети, пребывающие на искусственном вскармливании, особенно в этом нуждаются, так как не получают достаточное количество витаминов через смеси. Чтобы питье приносило грудничку только пользу, необходимо уделять особое внимание выбору ингредиентов и процессу приготовления.
    Выбор ингредиентов для приготовления:

    1. Основой является вода. Лучше приобрести детскую в бутылках.
    2. Фрукты — немаловажный ингредиент в компотах и соках. Наилучшим вариантом считаются ягоды, собранные в собственном саду или на дачном участке. Плоды используются в засушенном и замороженном виде.
    3. Приобретать ингредиент, из какого приготавливают питье ребенку, рекомендуют в запакованном виде, а не на развес.
    4. В процессе подготовки тщательно вымываются и чистятся все ингредиенты, входящие в состав напитка.
    5. Рекомендуют перед использованием ошпарить плоды кипятком, для избавления от вредных микроорганизмов.

    Когда давать компот

    Особенной чертой приготовления компотов для детей является минимальное по времени кипячение составляющих.
    Несколько важных советов:

    • Грудничку следует давать питье из сушеных плодов без добавления сахара. Подслащивают готовый отвар, когда малышу исполниться двенадцать месяцев. При этом можно избежать добавления сахара, заменив его изюмом либо фруктозой.
    • Приготовленный отвар хранят не более суток. По истечению указанного срока он становится менее полезным. Кроме того, он может испортится со временем.
    • Фрукты, из которых готовился отвар, пригодны к употреблению в пищу деткам возрастом с двенадцати месяцев.

    Выбор сухофруктов

    Выбор ингредиентов

    Компоты для детей не рекомендуют готовить из экзотических сушеных плодов: манго, киви, помело и так далее. Наилучшим выбором будет отвар из ягод местного происхождения. Напитки с сушеными вишнями или черешнями детям давать не рекомендуются. Когда компот храниться долго, в косточках таких ягод накапливаются вредные вещества.

    Важно! Первые напитки, приготовленные из сушеных фруктов, должны быть однокомпонентными. Наиболее оптимальным вариантом являются сушеные яблоки. После полного привыкания к нововведенному питью, ребенку в привычный состав добавляют другие фрукты. Желательно те, с которыми малыш ранее был ознакомлен, чтобы избежать появления аллергической реакции.
    Когда используете для приготовления покупные сухофрукты с рынка или супермаркета, необходимо учитывать такие нюансы:

    1. Фрукты, просушенные естественным образом, имеют матовую текстуру. Глянцевый блеск – первый повод отказаться приобретать товар.
    2. После сухофруктов качественного приготовления не остаются следы на руках. По этой причине следует товар проверять на ощупь.
    3. Сухие плоды копченного вида не рекомендуют использовать в приготовлении отваров. Зачастую они обрабатываются дымом синтетического происхождения и опасны для людей.
    4. В фруктах, продающихся на развес, могут находиться опасные для здоровья малыша микроорганизмы.

    Рецепты компотов чаще всего требуют использования сушеных фруктов, очищенных от косточек и плодоножек. Приобретенные плоды без герметической упаковки следует внимательно перебрать и промыть водой. В отвар разрешается добавлять несколько капель витаминных соков в зависимости от предпочтений крохи. Питье грудничку дается без мякоти. Для этого приготовленный отвар процеживают.

    Введение компотов в рацион малыша

    Количество компота для грудничка за раз

    Ребенку начиная с возраста 6 месяцев педиатры советуют в прикорм вводить напитки. До этого периода грудничку давать дополнительную жидкость не нужно, так как он в ней не нуждается. Деткам, находящимся на искусственном вскармливании, компоты можно давать с более раннего возраста. Со скольки месяцев вашему чаду стоит вводить новый вид прикорма посоветует педиатр, так как это индивидуально.
    Первый раз напиток из сухофруктов дают объемом — одна чайная ложка. При положительной реакции организма на нововведенный продукт дневное количество постепенно увеличивают в соответствии с возрастными рекомендациями. Фруктовые отвары, как и соки, на первоначальных этапах рекомендуют разбавлять очищенной водой. В семимесячном возрасте объем доводят до ста миллилитров в сутки. Общее количество разделяют на три приема.
    Компоты из сухофруктов на начальной стадии выбирают однокомпонентные. После достижения ребенком двенадцати месяцев в прикорме появляются многокомпонентные напитки. Детей возрастом старше 12 месяцев в объеме выпиваемой жидкости (компотов, соков или воды) не ограничивают, особенно при проявлении гиперактивности.
    Компоты можно давать до приема пищи, во время или после него. Жидкость, выпитая вместе с поступлением твердой пищи, не сказывается на переваривании после 8 месяцев.

    Важно! Необходимо прекратить или свести к минимуму употребление в рационе ребенка компотов из сухофруктов, когда есть язвы желудка и расстройство стула.

    Способы приготовления

    Компот из полезных сухофруков

    Компоты, в рецепты которых входят свежие ингредиенты, кипятят на небольшом огне около десяти минут. При использовании сухих фруктов время составляет от двадцати до тридцати минут. Подсластить готовый напиток можно фруктозой. Перед ее использованием следует получить одобрение от педиатра.
    Начальным этапом приготовления компота считается заливание сухофруктов холодной водой. Держат в таком виде ягоды до разбухания и полного оседания соринок. В последующем приступают к варке.
    Существующие способы приготовления:

    • Классический

    Первоначально перебираются и промываются не менее пяти раз в теплой воде сухие фрукты. В кастрюльку набирается очищенная вода и доводится до кипения. После этого можно закидывать подготовленные ингредиенты. Время приготовления до двадцати минут.

    • «Из термоса»

    Пара ломтиков сушеных плодов, желательно крупных размеров, помещается в термос. Внутрь наливают один стакан воды, доведенной до температуры кипения. В таком виде оставляют настаиваться на протяжении ночи. Утром в получившуюся смесь вливают еще один стакан воды и доводят до кипения (на небольшом огне до десяти минут). Если термоса нет в наличии, заменой послужит эмалированная посуда с крышкой.

    Давать компот можно в чистом виде если ребенку исполнилось 8 месяцев или развести водой. Если же просматривается осадок, готовый продукт предварительно процеживают.

    Важно! Рецепты, основаны на классическом способе приготовления, имеют один нюанс – варка отвара производится при закрытой крышке. Так удается сохранить максимальное количество полезных элементов.
    Какого вида фрукты или подсластители использовать и со скольки месяцев предлагать малышу решают родители, главное, чтобы напиток нравился маленькому гурману и приносил пользу.

    Оценить:
    (1 голосов, оценка: 5,00 из 5)
    Поделиться: